Menü Forumlar Popüler İçerikler Arama
Fırında Mücver

Fırında Mücver

Fırında mücver; Tüm yöreler gibi Trakya mutfağının da sevilen yemeklerindendir. Fırında mücver yemeği Trakya bölgesinde sebze yemeği olarak kullanılır ve davet sofralarının da vazgeçilmez mezeleri arasında yer almaktadır. Genellikle bölgelerimizde özellikle de Trakya bölgesinde fırında mücver çok tercih edilen yemekler içerisindedir.

Fırında Mücver Yemeğinin Malzemeleri

  • Yarım kilogram kabak
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 2 adet yumurta
  • 3-4 yemek kaşığı un (Kıvamına göre)
  • Yarım çay kaşığı karbonat
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 tutam dereotu (İsteğe göre)
  • 1 su bardağı sıvı yağ

Fırında Mücver Yemeği Nasıl Yapılır?


Kabakları suda güzelce yıkıyoruz. Kabak soyucusu ile incecik soyuyoruz. Eğer kabak taze süt kabağı ise soyulmadan da rendelenir. Kuru soğanın kabuklarını soyup suda yıkıyoruz. Yıkanan soğanları kabakların üzerine rendeliyoruz. 2 adet yumurtamızı üzerine ilave ediyoruz ve hepsinde 1 tatlı kaşığı olmak şartıyla tuz, karabiber, pul biber ve kuru naneyi ekliyoruz. 1 tutam maydanoz ve dereotunu ince ince kıyıyoruz. Doğranmış olan yeşillikleri de ekledikten sonra üzerine yarım çay bardağı karbonat ekliyoruz. Boza kıvamından daha az koyu olacak kadar un ilave ediyoruz. Bütün malzemelerimizi karıştırdıktan sonra ateşimizin başına gidiyoruz. Yayvan bir tava alıp tavaya ocağın üzerine koyuyoruz orta ateş halinde tavaya sıvı yağımızı döküyoruz. Kızmış olan yağ üzerine kaşık yardımıyla karışımı azar azar döküyoruz. Tabağa havlu kâğıt seriyoruz ve kızarmış olan mücverleri havlu kâğıdın üzerine koyuyoruz fazla yağı emdirmek için. Bir de küçük kek kalıplarına karışımı doldurup 180 derecelik fırına 40 dakika bir süre içerisinde mücverleri fırınlıyoruz. Fırından çıkan mücverler çıtır çıtır bir lezzet kazanmış oluyorlar. Mücverleri kek kalıplarından çıkartıp servis tabaklarına koyuyoruz ve servis edebiliriz.

Afiyet olsun.

Puf Noktaları


Eğer mücveri tavada yapıyorsanız yağınızı 1-2 damla kadar koyun her kızarttığınızda tekrar tekrar ilave edin ve kızartma esnasında kaşıkla ortasına bastırarak kızartın.

Eğer fırında yapıyorsanız bütün hepsinin üzerine kurdan batırarak yapınız ve dakikası bitince hemen almayınız 10 dakika kadar fırında bekletiniz.
Son Güncelleme : 20.01.2024 06:35:15
Fırında Mücver ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Facebook Twitter Pinterest whatsapp
Fırında Mücver Yorumları
şifre

1 Yorum Yapılmış "Fırında Mücver"
Bugün köyden bir kasa kabak geldi. Bu kadar elimde kabak olunca mecburen kabak yemeği yaptım ve akşam içinde eşim benden mücver yapmamı istedi. Mücveri daha önce tavada yapıyordum ama sağlıklı olması için bu sefer fırında pişirmeyi deneyeceğim. Fırında mücver pişirildiği zaman besin değeri tavada pişirilen göre nasıl olur?
Sena . 04.11.2018 09:12:03
CEVAP YAZ
Kabak Mücver
Kabak Mücver
Kabak mücver, lezzetli bir tarif olmakla birlikte yapımı kolay bir köfte türüdür. Bu köfte türü kızartılarak yapılır ve yapım aşaması oldukça basittir. İçerdiği malzemelerce vitamin deposudur ve tüketilmesinde oldukça fayda vardır. Sebze severler içi...
Fırın Mücver
Fırın Mücver
Fırın mücver genel olarak az yağ içerdiği için diyet yapanların tercihi olmaktadır. Fırın mücver bizim kültürümüze çok eskilerden beri girmiştir. Bu kültür hala devam etmekte olup vazgeçilmez bir ağız tadıdır. Mücver genel olarak kabak ve yanında ek ...
Diyet Mücver
Diyet Mücver
Diyet mücver, genel olarak diyet yapan kişilerin ara ara tüketebileceği bir kızartma köfte türü olup fazla yağ içermemektedir. Fazla yağ içermediğinden ve özellikle içerisinde sebzelerin bulunmasından dolayı tüketilmesinde fayda görülmektedir. Diyet ...
Fırında Patates Mücveri
Fırında Patates Mücveri
Fırında Patates Mücveri, afiyetle yenilebilen bir tattır. Bolca patates ve içeriğinde bazı değişik yeşilliklerde eklenerek yapılan fırında patates mücveri bizim kültürümüzde önemli bir yere sahiptir. Fırında patates mücveri, patates içerdiğinden dola...
Yoğurtlu Kabak Mücver Tarifi
Yoğurtlu Kabak Mücver Tarifi
Yoğurtlu Kabak Mücveri, lezzetli ve hafif bir tariftir.Yoğurtlu kabak mücveri için gerekli olan malzemeler3 adet orta boy kabak2 adet kuru soğanYeşil soğanMaydanozDereotuKarabiberTuzSıvı yağSarımsakYoğurtPul biber8 kaşık tepeleme dolusu unYoğurtlu k...
Fırında Sebzeli Mücver
Fırında Sebzeli Mücver
Fırında Sebzeli Mücver, oldukça lezzetli olmakla birlikte yağ oranı çok az olduğundan dolayıdır ki tüketiminde hiçbir sakınca yoktur.Fırında sebzeli mücver için kullanılacak malzemeler5 adet kabak3 adet patates2 adet kuru soğan2 adet yumurta4 adet h...
Karnıbahar Mücveri
Karnıbahar Mücveri
Karnabahar mücveri, hemen hemen herkesin severek yaptığı bir tariftir. Yöresi hakkında bilgi kaynaklarda mevcut değildir. Fakat çeşitli baharat ve malzemelerle farklı tatlarda mücveri yapmak mümkündür.Karnabahar mücveri malzemeleriBir küçük boy karna...
Ispanak Mücveri
Ispanak Mücveri
Ispanak mücveri demir içerikli olup mücverler içerisindeki en üst yerini korumaktadır. Ispanak mücveri toplumumuzca tüketilmekte olduğu gibi şifa kaynağı olduğu da belirmektedir. Şifa kaynağı olan bu mücverin yapımının hangi aşamalarda yapıldığını si...
Patates Mücveri
Patates Mücveri
Patates mücveri, Patates her haliyle sevilen ve her şeye çok yakışan bir sebzedir. Bunun yanında mücver zaten kendi başına efsaneyken, bir de patates olunca içinde tadı bir başka oluyor. Mücvere çok yakışıyor. Meze olarak da yemeklerin yanında servis...
Patlıcan Mücveri
Patlıcan Mücveri
Patlıcan mücveri, yapımı oldukça basit, tadımı ise olağan üstü bir lezzet taşır patlıcan mücverinin. Mücver harcı içerisine rendelenmiş beyaz peynirde konulabilir ve istediğiniz baharatı kullanabilirsiniz. Bu mücver vıcık vıcık yağ çekmez.Patlıcan Mü...
Kabak Mücveri Nasıl Yapılır
Kabak Mücveri Nasıl Yapılır
Kabak mücveri nasıl yapılır, Anadolu yemeklerinden biri olan kabak mücveri çoğu şehrimizde yapılan ara sıcaklardan biridir. Fazla zorlanmadan kısa sürede yapıp lezzetine doyacağımız bir lezzettir kabak mücveridir. Bu sayede eğer kabağı sevmeyen biri ...
Pırasa Mücveri
Pırasa Mücveri
Pırasa mücveri, pırasa soğan ve sarımsak ile akraba sayılabilecek bir sebzedir. Pırasada birçok sebzede olduğu gibi bol miktarda C, K ve B vitaminlerine sahiptir. Besin değeri oldukça yüksek olan bir sebzedir. Pırasayı yemeğini pek fazla kimse sevmez...

 

Kabak Patates Mücveri
Yumurtasız Mücver
Havuçlu Mücver Tarifi
Fırında Ispanaklı Mücver
Mücver Kızartması
Peynirli Mücver
Mücver Kaç Kalori?
Tavada Mücver Tarifi
Diyet Kabak Mücver
Kabak Köftesi Mücver
Unsuz Mücver Tarifi
Mücver Fırında
Mücver Nasıl Yapılır
Oktay Usta Kabak Mücveri
Sebzeli Mücver
Fırında Kabak Mücver
Mücver
Kabak Mücver
Fırın Mücver
Diyet Mücver
Fırında Patates Mücveri
Yoğurtlu Kabak Mücver Tarifi
Fırında Sebzeli Mücver
Karnıbahar Mücveri
Ispanak Mücveri
Patates Mücveri
Patlıcan Mücveri
Kabak Mücveri Nasıl Yapılır
Pırasa Mücveri
Pirinçli Mücver
Popüler İçerik
Mücver Fırında
Mücver Fırında
Mücver Fırında, Kimi zaman patatesli kimiz zamanda kabaklı olarak sofralarımızda yer edinen mücver, hem doyurucu hemde zararsız bir besindir tabi ki m...
Mücver Nasıl Yapılır
Mücver Nasıl Yapılır
Mücver Nasıl Yapılır, Mücver herkes tarafından sevilen bir kızartma türüdür. Mücver yapımında bir çok sebze kullanılabilir. Mücver içeriğinde sebze çe...
Oktay Usta Kabak Mücveri
Oktay Usta Kabak Mücveri
Oktay Usta Kabak Mücveri, Kabak mücveri hazırlama aşaması olarak 15 - 20 dakika almaktadır. Pişirme ise 10 dakikamızı almaktadır.Yapmış olduğumuz mücv...
Sebzeli Mücver
Sebzeli Mücver
Sebzeli Mücver, içeriği zengin sebzelerle oluşturulan bir tür kızartma yemeğidir. Bu mücver türü Türk mutfağının vazgeçilmez lezzeti olmuştur. Geçmiş ...
Fırında Kabak Mücver
Fırında Kabak Mücver
Fırında Kabak Mücver, yağda kızartılmış olarak hazırlanan mücvere göre daha az miktarda yağ içerir. Yani yağ yok denecek kadar az kullanılır. Herkes b...
Mücver
Mücver
Mücver, bazı sebzelerin ve yeşilliklerin karışımıyla oluşturulan bir köfte türüdür. Mücver genel olarak ara sıcak olarak yemeye sunulan ve afiyetle ye...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Patates Mücveri
Patlıcan Mücveri
Kabak Mücveri Nasıl Yapılır
Pırasa Mücveri
Pirinçli Mücver
Gizlilik Politikası  
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası  
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Şubat - 2024