Fırında Kabak Patates Mücver Tarifi, Nasıl Yapılır?Kabak ve patates mücveri, Türk mutfağının sevilen ve hafif bir atıştırmalığıdır. Fırında pişirilmesi, geleneksel kızartma yöntemine göre daha sağlıklı bir alternatif sunmaktadır. Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek arayanlar için idealdir. İşte fırında kabak patates mücverinin tarifi ve hazırlanışı. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Sebzelerin Hazırlanması: - Kabak ve patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. - Havuç da dahil olmak üzere tüm sebzeleri rendeleyin. - Rendelediğiniz sebzeleri bir süzgeçte bekleterek suyunu çıkarın. Bu, mücverin daha gevrek olmasını sağlar. 2. Karışımın Hazırlanması: - Süzülen sebzeleri bir karıştırma kabına alın. - Üzerine yumurtaları kırın ve iyice çırpın. - Unu, tuzu, karabiberi ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin. - Eğer beyaz peynir kullanıyorsanız, peyniri de ekleyin. - Tüm malzemeleri iyice karıştırın. 3. Fırında Pişirme: - Fırını 180 dereceye (fanlı) önceden ısıtın. - Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine karışımdan kaşık yardımıyla aralıklarla dökün. - Üzerine zeytinyağı gezdirin. - Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar veya üzeri altın rengi alana kadar pişirin. 4. Servis: - Fırından çıkan mücverleri sıcak veya ılık olarak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt veya ayran ile lezzetini artırabilirsiniz. Besin Değerleri1 porsiyon fırında kabak patates mücverinin ortalama besin değerleri şu şekildedir:- Kalori: 150 kcal- Protein: 5 g- Yağ: 7 g- Karbonhidrat: 20 g- Lif: 3 g Ek Bilgiler |
.gif "Patates Mücveri Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Fırında kabak patates mücverini denemek istiyorum. Sebzelerin suyunu çıkarmanın mücverin gevrekliğini artırması çok iyi bir ipucu. Ayrıca, beyaz peynir eklemek lezzeti zenginleştirir mi? Vegan alternatifler de oldukça ilginç, özellikle yumurtayı chia tohumu ile değiştirmek. Bu tarifin besin değerleri de sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için cazip. Peki, mücverin yanında hangi sosları önerirsiniz? Yoğurt dışında başka bir şey denemek isterim.
Cevap yazMerhaba Milda,
Tarifin Harikalığı için teşekkür ederim! Fırında kabak patates mücveri, gerçekten hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek. Sebzelerin suyunu çıkarmanın gevreklik üzerindeki etkisi çok önemli. Beyaz peynir eklemek, lezzeti zenginleştirmekle kalmaz, aynı zamanda mücvere kremsi bir doku da kazandırır.
Vegan Alternatifler konusunda chia tohumu harika bir seçim! Yumurta yerine kullanıldığında, hem besin değeri artar hem de vegan bir alternatif sunar.
Sos Önerileri içinse, yoğurt dışında harika seçenekler mevcut. Tahinli sos, mücverin yanında çok güzel bir uyum sağlayabilir. Ayrıca, avokado ezmesi de hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif. Acı biber sosu veya zeytinyağlı limon sosu da farklı bir tat katmak için tercih edilebilir.
Afiyet olsun! Denemeniz için sabırsızlanıyorum.