mucvertarifi.gen.tr
mücver tarifi
Sosyal Medyada Paylaş
Fırında Mücver
Pirinçli Mücver
Pırasa Mücveri
Kabak Mücveri Nasıl Yapılır
Patlıcan Mücveri
Patates Mücveri
Ispanak Mücveri
Karnıbahar Mücveri
Fırında Sebzeli Mücver
Yoğurtlu Kabak Mücver Tarifi
Fırında Patates Mücveri
Diyet Mücver
Fırın Mücver
Kabak Mücver
Mücver
Fırında Kabak Mücver
Sebzeli Mücver
Oktay Usta Kabak Mücveri
Mücver Nasıl Yapılır
Mücver Fırında
Unsuz Mücver Tarifi
Kabak Köftesi Mücver
Diyet Kabak Mücver
Tavada Mücver Tarifi
Mücver Kaç Kalori
Peynirli Mücver
Mücver Kızartması
Fırında Ispanaklı Mücver
Havuçlu Mücver Tarifi
Yumurtasız Mücver
Kabak Patates Mücveri
Pırasalı Mücver
Kabaklı Patatesli Mücver
Kolay Mücver Tarifi
Tepside Mücver
Tüm Sayfalar >>









Mücver Yemeği

Mücver yemeği, Mücver, ana malzemesi kabak olan bir sebze yemeği olarak mutfaklarımızda yer almaktadır. Ana malzemesi kabak olarak kabul edilmiştir fakat kabağın yerine havuç, karnabahar gibi sebzeler de kullanılarak yapılabilir. İnce bir şekilde doğranmış ya da rendelenmiş sebzenin un ve yumurta ile buluştuktan sonra köfte boyutlarında ayrılarak yağda kızartılmasıyla yapılır. Günümüzde diyet yemeklerinde de fırında pişirilerek de tüketilebilmektedir. Ilık ya da soğuk servis edilebilir. Mücverde kullanılan sebze rendelenmiş ya da ince ince doğranmış olması gerekmektedir. Burada kullanacağımız sebzeler kabak veya havuç gibi suyunu salan sebzeler ise elimizde sıkıp fazla suyunu almamız gerekmektedir. Kabak için belirli bir süre tuzla ovulup bekletilmesi gerekmektedir, bu işlem kabağın acılığını almak için gereklidir. Bu şekilde hazırlanan sebzeler, un ve yumurtadan oluşan bir karışımla harmanlanır. Yapılan karışım bu şekilde de pişirilebilir fakat ; günümüzde farklı tatlar elde etmek için mücverin içine birbirinden farklı peynir ya da otlar katılabilmektedir. Soğan, sarımsak gibi aroma vericiler de kullanılabilir.

Mücver yemeği için gerekli malzemeler 
  • 2 yumurta
  • 3 adet küçük boy kabak
  • 4 yemek kaşığı un
  • 50 gram kaşar peyniri
  • 1/2 dereotu
  • 1/2 taze nane
  • 1/2 maydanoz
  • 6 adet taze soğan
  • Tuz, karabiber
Mücver yemeği hazırlanışı

Yıkadığımız kabaklar, alacalı bir şekilde soyulur ve rendenin iri tarafıyla rendelenir. Mücverin sulanmaması için, rendelenmiş kabağın suyu sıkarak çıkartılır. Taze soğan, nane, maydanoz ve dereotu incecik kıyılır. Yumurtalar karıştırma kabına aktarılır. Rendelenmiş sebzeler, ince doğranmış yeşillikler, rendelenmiş kaşar peyniri, tuz ve karabiber yumurtaya eklenir. Son olarak un ilave edilir ve bir kaşık yardımıyla hızlıca karıştırılır.
Geniş bir tavaya ayçiçek yağı alınır ve kızdırılır. Kızdırdığımız tavaya mücver hamurundan birer yemek kaşığı kadar alınıp, kızgın yağa bırakılır. Arkasını ve önünü iyice pişirdiğimiz mücverleri, kağıt havlu serili bir servis tabağına alıyoruz. Ilık olarak servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 25.10.2016 18:17:02

Mücver Yemeği Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Mücver Yemeği"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Tavuklu Mücver Tarifi

Tavuklu mücver tarifi, mücver farklı sebzelerden yapılan, içerisine bir çok malzeme giren bir çeşit köftedir. Mücverin farklı yapılışları ve çok fazla çeşitleri vardır. Kabak mücver, ıspanak mücver, havuç mücver, sebzeli mücver, p...

Patatesli Kabaklı Mücver

Patatesli Kabaklı Mücver, patates ve kabak sevenler için mükemmel bir lezzete sahip olan patatesli kabaklı mücver herkes tarafından kolaylıkla yapılabilmesinin yanı sıra her evde bulunabilen malzemeler kullanılmasından dolayı sıkl...

Kıymalı Mücver

Kıymalı mücver, yine kabak kullanılarak yapılan yardımcı bir yemek çeşididir. İçerisinde kıyma olmasından dolayı görsel olarak et köftesine benzer, ekmek tüketilmeden de yenilebileceğinden dolayı vereceğimiz mücver tarifi doyurucu...

Mücver Fırında

Mücver Fırında, Kimi zaman patatesli kimiz zamanda kabaklı olarak sofralarımızda yer edinen mücver, hem doyurucu hemde zararsız bir besindir tabi ki mücveri yağlı tavada değil fırında yaptığımız takdirde. Birçok yemeğin kızartması...

Karnabahar Mücver Tarifi

Karnabahar Mücver Tarifi: Karnabahar mücveri pankek görüntüsü lezzeti ile benim en sevdiğim mücverler den birisidir. Hep aynı sebzelerle aynı şekilde mücver yapmaya alışmışız ama değişiklik istediğinizde işte bu karnabahar ile...

Ispanaklı Mücver Tarifi

Ispanaklı mücver tarifi, Ispanaklı mücver sabah kahvaltılarında alternatif olarak sunumunu yapabileceğiniz bir ikramdır. Ayrıca oldukça lezzetlidir. Vitamin olarak da oldukça sağlığa yararlı olan bir besindir. Sabah kahvaltılarını...

Mücver Yemeği

Mücver yemeği, Mücver, ana malzemesi kabak olan bir sebze yemeği olarak mutfaklarımızda yer almaktadır. Ana malzemesi kabak olarak kabul edilmiştir fakat kabağın yerine havuç, karnabahar gibi sebzeler de kullanılarak yapılabilir....

Yağsız Mücver

Yağsız Mücver, genelde kabak kullanılarak yapılsa da, farklı sebzeler kullanılarak da yapılabilir. Diyet yapanlar ve sağlıklı beslenmek isteyenler için mükemmel bir alternatiftir. Ayrıca vejetaryen tarzı beslenen kişilerinde favor...

Mücver Tatlısı

Mücver tatlısı: Mücver tatlısı genellikle kahvaltılarda alternatif kahvaltı malzemesi olarak yapılan bir tatlıdır. Mücver tatlısı çay eşliğinde eşsiz bir lezzete bürünmektedir. Ekmek arası olarak özellikle çocukların ve gençlerin...

Fırın Kabak Mücveri

Fırın kabak mücveri: çok besleyici sağlıklı bir sebze yemeğidir. Ne yazık ki kabak sofrada fazla sevilmez ama bu şekilde pişirilirse herkes tarafından sevilerek yenir. Böylece ailemiz çocuklarımız olsun kabağın faydalarından yarar...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

mücver tarifi, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Kasım - 2017