Kabak Mücveri Nasıl Yapılır?
15 Mayıs 2024

Kabak Mücveri Nasıl Yapılır?

Kabak mücveri nasıl yapılır, Anadolu yemeklerinden biri olan kabak mücveri çoğu şehrimizde yapılan ara sıcaklardan biridir. Fazla zorlanmadan kısa sürede yapıp lezzetine doyacağımız bir lezzettir kabak mücveridir. Bu sayede eğer kabağı sevmeyen biri bile kabağı sever hale gelecektir bu yemeği yedikten sonra sizden tarifini bile isteyecektir. Mücver yağı çektiği için kimi kişilere biraz yağlı ağır gelebilmektedir. Birçok sebzenin mücveri yapılmaktadır ve hemen hemen aşağıdaki malzemeler değişmemektedir. Sağlık açısından hafif bir mücver isterseniz malzemelerinizi hazırlayıp fırın tepsisine döşeyerek fırında da pişirerek kalori miktarını düşürebilirsiniz. Ancak ben bu defalık yağda kızarttım ve yağını çelmesi için kızaran mücverleri kâğıt havlunun üzerine koydum. Kabak mücverini hazırlarken kabaklarınızı, isterseniz robottan geçirebilir ister rendeleyip içine tercih ettiğiniz baharatları ilave ederek tadını zenginleştirebilmek size kalmış. İsterseniz aynı hamur harcına değişik bir aroma katmak için birer tane havuç veya patates ilave edip daha çok çeşitli bir kabaklı mücver hazırlayabilirsiniz. Bu sayede lezzetli zengin bir kabak mücveri yapmış olursunuz.

Kabak mücverinin malzemeleri
  • Üç adet orta büyüklükte kabak
  • İki adet kuru soğan
  • Bir yumurta
  • Bir çay kaşığı kabartma tozu
  • Dört ve beş yemek kaşığı un
  • Tuz ve karabiber dilerseniz pul biber kullanabilirsiniz.
  • Yarım demet ince kıyılmış dereotu ile maydanoz
  • Kızartmak için sıvı yağı kullanabilirsiniz.
Kabak mücverimizin yapılışı kâğıdı kalemi hazırlayın bu tarifi kaçırmayın sakın

Kabakları ince ince rendeleyip sıkıyoruz ve sıktıktan sonra suyunu süzüyoruz ve ardından bir tabağa alıyoruz. İçine bir yumurtayı kırıp ince doğranmış dereotunu soğanı ve maydanozu ekleyip unu da ekliyoruz. Daha sonra teker teker karabiber, tuz ve kabartma tozunu ilave edip çok koyu sert kıvamlı olmayan bir hamur hazırlamış oluyoruz. Hamuru bekletmiyoruz yoksa kabaklar sulanabilir bu da yemeğin tadını bozar hiç iyi olmaz bu yüzden fazla bekletmeden yapışmaz tavada kızdırdığımız yağa kaşık yardımıyla harcımızdan döküp biraz bastırıyoruz düzleştirerek ve iki yönünü da güzelce kızartmaya başlıyoruz. Kızaran kabak mücverlerin yağını emmesi için kâğıt havlu üzerine alıp çok geçmeden servis yapıyoruz.

Afiyet bal şeker olsun.

Kabak Mücveri Nasıl Yapılır Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Popüler İçerikler

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Fırında Patates Mücveri Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Patates Mücveri Tarifi ve Malzemeleri

Kabak Köftesi Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Kabak Köftesi Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Patlıcan Mücveri Tarifi ve Malzemeleri

Patlıcan Mücveri Tarifi ve Malzemeleri

Fırın Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Fırın Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Mücver Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Mücver Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Kabak Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Kabak Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Unsuz Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Unsuz Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Karışık Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Karışık Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Tepside Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Tepside Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Mücver Kaç Kalori?

Mücver Kaç Kalori?

Mücver Kızartması Tarifi ve Malzemeleri

Mücver Kızartması Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Diyet Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Diyet Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Pırasa Mücveri Tarifi ve Malzemeleri

Pırasa Mücveri Tarifi ve Malzemeleri

Yağsız Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Yağsız Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Mücver Çeşitleri Türleri ve Özellikleri

Mücver Çeşitleri Türleri ve Özellikleri

Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Kaşarlı Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Kaşarlı Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Mücver Kek Tarifi ve Malzemeleri

Mücver Kek Tarifi ve Malzemeleri

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6