Patatesli mücver tarifi, nasıl yapılır?

Patatesli mücver, Türk mutfağının sevilen bir atıştırmalığıdır. Besleyici ve pratik bir tarif olan mücver, kahvaltılarda veya çay saatlerinde tercih edilir. Patates, un ve yumurta gibi basit malzemelerle yapılır, farklı sebzelerle zenginleştirilebilir. İşte bu lezzetli tarifi denemeniz için gerekli bilgiler.

27 Ekim 2024

Patatesli Mücver Tarifi, Nasıl Yapılır?


Patatesli mücver, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Genellikle kahvaltılarda veya çay saatlerinde tercih edilen bu lezzet, hem besleyici hem de pratik bir tariftir. Patates mücverinin temel malzemeleri, patates, un ve yumurta gibi basit malzemelerdir. Ancak, içerisine eklenen çeşitli sebzeler ve baharatlar, mücvere zengin bir tat katmaktadır.

Malzemeler


Patatesli mücver hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:
  • 4 adet orta boy patates
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı un
  • 1/2 su bardağı beyaz peynir (isteğe bağlı)
  • 1/2 su bardağı maydanoz (doğranmış)
  • Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
  • Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlık Aşaması


Patatesli mücverin hazırlanışı oldukça basittir. İşte adım adım yapılışı:

1. Patatesler soyulup rendelenir. Rendelenen patatesler, fazla nişastanın çıkması için bir süre bekletilir.

2. Rendelenen patatesler, bir bez yardımıyla iyice sıkılarak fazla suyu alınır.

3. Soğan da rendelenir ve patateslerle karıştırılır.

4. Bir kapta yumurtalar çırpılır ve patates-soğan karışımına eklenir.

5. Un, tuz, karabiber ve istenirse beyaz peynir eklenir. Tüm malzemeler iyice karıştırılır.

6. Karışımın kıvamı homojen hale geldikten sonra, doğranmış maydanoz eklenir ve tekrar karıştırılır.

7. Tavada sıvı yağ ısıtılır ve karışımdan kaşık yardımıyla alınıp tavaya dökülerek kızartılır. Her iki tarafı da altın rengi alana kadar pişirilir.

8. Kızaran mücverler kağıt havlu üzerine alınarak fazla yağı süzdürülür.

Servis Önerileri

Patatesli mücver, genellikle yoğurt veya süzme yoğurt ile servis edilir. Yanında taze yeşillikler ve limon dilimleri ile sunulması, lezzetini artırmaktadır. Ayrıca, dilerseniz mücverin içine farklı sebzeler de ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz. Kabak, havuç veya ıspanak gibi sebzeler, mücvere farklı bir tat katacaktır.

Besin Değerleri

Patatesli mücverin 100 gramında yaklaşık olarak:
  • Kalori: 150 kcal
  • Karbonhidrat: 20 g
  • Protein: 5 g
  • Yağ: 6 g
  • Lif: 2 g
  • Tuz: 0.5 g

Ekstra Bilgiler

- Mücver yapımında kullanılan patateslerin nişasta oranı yüksek olanları tercih edilmelidir. Bu, mücverin daha kıvamlı olmasını sağlar.

- Mücverin kıvamı için un miktarı, patateslerin su oranına göre ayarlanabilir. Eğer karışım çok cıvık olursa, un miktarı artırılabilir.

- Patatesli mücver, fırında da pişirilebilir. Bunun için, yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye mücver karışımı dökülür ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir. Bu yöntem, daha az yağ kullanarak sağlıklı bir alternatif sunar. Patatesli mücver, lezzeti ve pratik hazırlanışı ile hem ev yemekleri sofralarına hem de misafir sofralarına şıklık katacak bir tariftir. Denemek isteyenlere afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Cansun 21 Ekim 2024 Pazartesi

Patatesli mücver tarifini okuduktan sonra, bu lezzeti denemeye karar verdim. Gerçekten de malzemelerin basitliği ve hazırlık aşamasının pratikliği beni cezbetti. Patatesleri rendelerken fazla nişastayı çıkarmak için bekletmek gerektiği fikri çok mantıklı. Ayrıca, soğan eklemenin tadını zenginleştireceğini düşünüyorum. Beyaz peynir ve maydanoz ekleyerek lezzeti artırma fikri de harika! Kızartma aşamasında dikkat etmem gereken tek şey, her iki tarafının altın rengi alması. Servis önerileri de çok cazip; yoğurt ile sunmak, özellikle yaz günlerinde ferahlatıcı bir dokunuş olacaktır. Acaba içine kabak ya da havuç eklemeyi denesem nasıl olur? Bu tarifin besin değerleri de oldukça uygun görünüyor. Sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenek gibi. Denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Cansun,

Patatesli Mücverin Pratikliği
Patatesli mücverin tarifinin basitliği ve pratikliği gerçekten de birçok kişi için cazip bir seçenek sunuyor. Hazırlama aşamasında kullanılan malzemelerin kolay ulaşılabilir olması, bu tarifi denemeyi daha da teşvik ediyor.

Rendeleme ve Bekletme Süreci
Patatesleri rendelerken nişastayı çıkarmak için bekletmek fikri oldukça mantıklı. Bu aşama, mücverin daha hafif ve lezzetli olmasına yardımcı olur. Soğan ekleyerek tadı zenginleştirme düşüncen de çok yerinde.

Lezzet Artışı İçin Ekstra Malzemeler
Beyaz peynir ve maydanozun eklenmesi, mücverin lezzetini artıracak harika bir dokunuş. Ayrıca, kabak ya da havuç eklemeyi denemek de çok güzel bir fikir. Bu malzemeler, hem tat hem de besin değeri açısından zenginlik katacaktır.

Kızartma Aşaması ve Servis Önerileri
Kızartma sırasında her iki tarafının altın rengini almasına dikkat etmen oldukça önemli. Servis önerilerin de gerçekten cazip; yoğurt ile sunmak, yaz günlerinde ferahlatıcı bir seçenek sağlayacaktır.

Besin Değerleri
Son olarak, bu tarifin sağlıklı atıştırmalık arayanlar için ideal olduğunu belirtmekte fayda var. Denemek için sabırsızlanmanı anlıyorum, umarım yaptığın mücver harika olur!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Fırında Kabak Mücver Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Kabak Mücver Tarifi ve Malzemeleri
Mücver Nasıl Yapılır?
Mücver Nasıl Yapılır?
Sebzeli Mücver Tarifi ve Malzemeleri
Sebzeli Mücver Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Mücver Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Mücver Tarifi ve Malzemeleri
Kaşarlı Mücver Tarifi ve Malzemeleri
Kaşarlı Mücver Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tepside Mücver Tarifi ve Malzemeleri
Tepside Mücver Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Karışık Mücver Tarifi ve Malzemeleri
Karışık Mücver Tarifi ve Malzemeleri
Mücver Yapımı Tarifi ve Malzemeleri
Mücver Yapımı Tarifi ve Malzemeleri
Mücver Kızartması Tarifi ve Malzemeleri
Mücver Kızartması Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Mücver Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Mücver Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Mücver Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Mücver Tarifi ve Malzemeleri
Mücver Kaç Kalori?
Mücver Kaç Kalori?
Mücver Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Mücver Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri