Fırında karnabahar brokoli mücveri tarifi, nasıl yapılır?

Fırında karnabahar brokoli mücveri, sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi sunar. Karnabahar ve brokoli gibi besin değeri yüksek sebzelerle hazırlanan bu tarif, düşük kalorili olmasıyla dikkat çeker. Detaylı malzeme listesi ve yapım aşamalarıyla pratik bir seçenek!

28 Kasım 2024

Fırında Karnabahar Brokoli Mücveri Tarifi, Nasıl Yapılır?


Karnabahar ve brokoli, besin değeri yüksek, sağlıklı sebzelerdir. Bu sebzeler, vitamin ve mineral açısından zengin olmalarının yanı sıra, düşük kalorili ve lif bakımından zengin olmalarıyla da dikkat çekerler. Fırında karnabahar brokoli mücveri, hem besleyici hem de lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek seçeneği sunar. İşte bu sağlıklı tarife dair detaylı bilgiler ve adımlar.

Malzemeler


  • 1 küçük karnabahar
  • 1 küçük brokoli
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı un (isteğe bağlı olarak tam buğday unu veya nohut unu kullanılabilir)
  • 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir veya lor peyniri
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • Maydanoz veya dereotu (isteğe bağlı, taze baharatlar)

Hazırlık Aşaması


1. Sebzelerin Hazırlanması: - Karnabahar ve brokoliyi küçük parçalara ayırın. - Kaynar suya atarak 5-7 dakika haşlayın. Haşlama süresi sebzelerin yumuşaklığını artıracak fakat fazla pişirmemeye dikkat etmelisiniz. - Haşlanan sebzeleri süzün ve soğumaya bırakın.

2. Karışımın Hazırlanması: - Soğuyan sebzeleri bir kabın içine alın. - Yumurtaları ekleyin ve iyice çırpın. - Un, peynir, tuz, karabiber, pul biber, kabartma tozu ve zeytinyağını ekleyin. İyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin.

3. Fırında Pişirme: - Fırını 180°C'ye (350°F) önceden ısıtın. - Karışımı yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dökün ve düzleştirin. - Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika, üzeri altın rengi alana kadar pişirin.

4. Servis Önerisi: - Mücveriniz fırında piştikten sonra dilimleyin ve sıcak olarak servis edin. - Yanında yoğurt veya sarımsaklı yoğurt sosuyla sunabilirsiniz.

Besin Değerleri

- Kalori: 150 (1 porsiyon)- Karbonhidrat: 20 g- Protein: 8 g- Yağ: 5 g- Lif: 4 g- Vitamin C: Yüksek miktarda bulunur.- Kalsiyum: Peynirden kaynaklanır.

Ekstra Bilgiler

- Mücverin içeriğine başka sebzeler ekleyerek (örneğin, havuç veya kabak) çeşitli lezzetler elde edebilirsiniz.- Vegan alternatif olarak yumurta yerine chia tohumu veya keten tohumu kullanabilirsiniz.- Mücverinizi dondurup daha sonra tüketmek isterseniz, pişmeden önce dondurmanız önerilir. Fırında karnabahar brokoli mücveri, hem sağlıklı bir alternatif sunar hem de lezzeti ile damak tadınıza hitap eder. Bu tarifi uygulayarak, sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Safzen 16 Kasım 2024 Cumartesi

Karnabahar ve brokoli mücverini denemek gerçekten harika bir fikir! Bu iki sebzenin birleşimiyle hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık elde etmek mümkün. Haşlama aşamasında sebzelerin fazla pişmemesine dikkat etmek gerektiğini biliyor muydun? Ayrıca, tarifteki malzemeleri kendi damak tadına göre değiştirme imkanı da oldukça güzel. Mesela, tam buğday unu veya nohut unu kullanarak besin değerini artırmak mümkün. Peki, bu tarife eklemek istediğin başka sebzeler var mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Safzen,

Karnabahar ve brokoli mücveri gerçekten de sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık seçeneği. Sebzelerin haşlama aşamasında dikkat edilmesi gerektiğini belirtmişsin, bu hem lezzet hem de besin değerleri açısından oldukça önemli. Ayrıca damak tadına göre malzemeleri değiştirme fikri harika! Tam buğday unu veya nohut unu kullanarak besin değerini artırmak, mücverin hem sağlıklı hem de doyurucu olmasını sağlar.

Başka Sebzeler olarak, kabak, havuç veya ıspanak da eklemeyi düşünebilirsin. Bu sebzeler mücvere hem renk hem de tat katabilir. Ayrıca, baharatlarla oynayarak tarife farklı lezzetler eklemek de mümkün. Denediğin tariflerde başarılar dilerim!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Fırında Kabak Mücver Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Kabak Mücver Tarifi ve Malzemeleri
Mücver Nasıl Yapılır?
Mücver Nasıl Yapılır?
Sebzeli Mücver Tarifi ve Malzemeleri
Sebzeli Mücver Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Mücver Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Mücver Tarifi ve Malzemeleri
Kaşarlı Mücver Tarifi ve Malzemeleri
Kaşarlı Mücver Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tepside Mücver Tarifi ve Malzemeleri
Tepside Mücver Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Karışık Mücver Tarifi ve Malzemeleri
Karışık Mücver Tarifi ve Malzemeleri
Mücver Yapımı Tarifi ve Malzemeleri
Mücver Yapımı Tarifi ve Malzemeleri
Mücver Kızartması Tarifi ve Malzemeleri
Mücver Kızartması Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Mücver Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Mücver Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Mücver Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Mücver Tarifi ve Malzemeleri
Mücver Kaç Kalori?
Mücver Kaç Kalori?
Mücver Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Mücver Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri