Fırında Karnabahar Brokoli Mücveri Tarifi, Nasıl Yapılır?Karnabahar ve brokoli, besin değeri yüksek, sağlıklı sebzelerdir. Bu sebzeler, vitamin ve mineral açısından zengin olmalarının yanı sıra, düşük kalorili ve lif bakımından zengin olmalarıyla da dikkat çekerler. Fırında karnabahar brokoli mücveri, hem besleyici hem de lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek seçeneği sunar. İşte bu sağlıklı tarife dair detaylı bilgiler ve adımlar. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Sebzelerin Hazırlanması: - Karnabahar ve brokoliyi küçük parçalara ayırın. - Kaynar suya atarak 5-7 dakika haşlayın. Haşlama süresi sebzelerin yumuşaklığını artıracak fakat fazla pişirmemeye dikkat etmelisiniz. - Haşlanan sebzeleri süzün ve soğumaya bırakın. 2. Karışımın Hazırlanması: - Soğuyan sebzeleri bir kabın içine alın. - Yumurtaları ekleyin ve iyice çırpın. - Un, peynir, tuz, karabiber, pul biber, kabartma tozu ve zeytinyağını ekleyin. İyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin. 3. Fırında Pişirme: - Fırını 180°C'ye (350°F) önceden ısıtın. - Karışımı yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dökün ve düzleştirin. - Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika, üzeri altın rengi alana kadar pişirin. 4. Servis Önerisi: - Mücveriniz fırında piştikten sonra dilimleyin ve sıcak olarak servis edin. - Yanında yoğurt veya sarımsaklı yoğurt sosuyla sunabilirsiniz. Besin DeğerleriEkstra Bilgiler |
.gif "Patates Mücveri Tarifi ve Malzemeleri")
Karnabahar ve brokoli mücverini denemek gerçekten harika bir fikir! Bu iki sebzenin birleşimiyle hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık elde etmek mümkün. Haşlama aşamasında sebzelerin fazla pişmemesine dikkat etmek gerektiğini biliyor muydun? Ayrıca, tarifteki malzemeleri kendi damak tadına göre değiştirme imkanı da oldukça güzel. Mesela, tam buğday unu veya nohut unu kullanarak besin değerini artırmak mümkün. Peki, bu tarife eklemek istediğin başka sebzeler var mı?
Cevap yazMerhaba Safzen,
Karnabahar ve brokoli mücveri gerçekten de sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık seçeneği. Sebzelerin haşlama aşamasında dikkat edilmesi gerektiğini belirtmişsin, bu hem lezzet hem de besin değerleri açısından oldukça önemli. Ayrıca damak tadına göre malzemeleri değiştirme fikri harika! Tam buğday unu veya nohut unu kullanarak besin değerini artırmak, mücverin hem sağlıklı hem de doyurucu olmasını sağlar.
Başka Sebzeler olarak, kabak, havuç veya ıspanak da eklemeyi düşünebilirsin. Bu sebzeler mücvere hem renk hem de tat katabilir. Ayrıca, baharatlarla oynayarak tarife farklı lezzetler eklemek de mümkün. Denediğin tariflerde başarılar dilerim!