Karnıbahar Mücveri Tarifi ve Malzemeleri
19 Haziran 2024

Karnıbahar Mücveri Tarifi ve Malzemeleri

Karnabahar Mücveri

Karnabahar mücveri, hemen hemen herkesin severek hazırladığı ve tükettiği bir yemektir. Yöresi hakkında kesin bir bilgi bulunmamakla birlikte, çeşitli baharat ve malzemelerle farklı tatlarda mücver hazırlamak mümkündür.

Karnabahar Mücveri Malzemeleri
  • Bir küçük boy karnabahar (Yaklaşık 500-600 gram)
  • Bir adet yumurta
  • Bir çay bardağı beyaz peynir rendesi
  • Beş yemek kaşığı un
  • Bir tatlı kaşığı kabartma tozu
  • İki tutam ince kıyılmış maydanoz
  • İki adet ince kıyılmış yeşil soğan
  • Tuz
  • Karabiber

Karnabahar Mücveri Nasıl Yapılır?

Karnabaharlar küçük parçalara ayrılır ve yıkanır. Yıkanan karnabaharlar derin bir tencereye konulur ve üzerini hafif geçecek şekilde su eklenir. Tencere ocağa alınır ve karnabaharlar iyice yumuşayıncaya kadar haşlanır. Haşlanan karnabaharlar süzgeçte süzülür ve soğuması beklenir. Soğuyan ve tamamen süzülen karnabaharlar derin bir kaba alınır.

Üzerine bir adet yumurta, bir çay bardağı beyaz peynir rendesi, un, kabartma tozu, maydanoz, yeşil soğan, tuz ve karabiber ilave edilir. Tüm malzemeler iyice yoğrulur ve hamur kıvamına getirilir. Bu karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak şekil verilir.

Daha sonra yanmaz yapışmaz bir tavaya bolca sıvı yağ konulur. Kızgın sıvı yağın içerisine mücverler atılarak kızartılır. Her iki tarafı da kızaran mücverler havlu kâğıt serilmiş servis tabağına alınır. Yoğurt ve yeşilliklerle süslenerek servis yapılır.

İpucu ve Ekstra Bilgiler

** Karnabaharın haşlanma süresi yaklaşık 10-15 dakikadır. Karnabaharlar yumuşadığında haşlama işlemi tamamlanmış demektir.

** Mücverin daha çıtır olmasını istiyorsanız, karışıma bir yemek kaşığı nişasta ekleyebilirsiniz.

** Pişirme sırasında mücverlerin dağılmaması için yağın yeterince kızgın olduğundan emin olun.

** Farklı tatlar denemek isterseniz, karışıma rendelenmiş havuç veya kabak gibi sebzeler ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Karnıbahar Mücveri Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Fırın Kabak Mücveri Tarifi ve Malzemeleri

Fırın Kabak Mücveri Tarifi ve Malzemeleri

Mücver Çeşitleri Türleri ve Özellikleri

Mücver Çeşitleri Türleri ve Özellikleri

Yoğurtlu Kabak Mücver Tarifi

Yoğurtlu Kabak Mücver Tarifi

Mücver Kaç Kalori?

Mücver Kaç Kalori?

Kabak Köftesi Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Kabak Köftesi Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Tavuklu Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Pirinçli Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Pirinçli Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Unsuz Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Unsuz Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Fırın Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Fırın Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Mücver Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Mücver Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Mücver Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Mücver Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Karnıbahar Mücveri Tarifi ve Malzemeleri

Karnıbahar Mücveri Tarifi ve Malzemeleri

Mücver Nasıl Yapılır?

Mücver Nasıl Yapılır?

Oktay Usta Kabak Mücveri Tarifi ve Malzemeleri

Oktay Usta Kabak Mücveri Tarifi ve Malzemeleri

Tepside Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Tepside Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Sade Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Sade Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Kolay Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Kolay Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Ispanak Mücveri Tarifi ve Malzemeleri

Ispanak Mücveri Tarifi ve Malzemeleri

Yumurtasız Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Yumurtasız Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Domates Mücveri Tarifi ve Malzemeleri

Domates Mücveri Tarifi ve Malzemeleri

Diyet Kabak Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Diyet Kabak Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Pırasa Mücveri Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Pırasa Mücveri Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı Mücver Tarifi ve Malzemeleri

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6