Ispanaklı Patatesli Mücver Tarifi, Nasıl Yapılır?Mücver, Türk mutfağında sıkça yapılan bir sebze yemeği çeşididir. Genellikle kabakla yapılmasına rağmen, ıspanak ve patates gibi farklı sebzelerle de hazırlanabilmektedir. Ispanaklı patatesli mücver, hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif sunar. Bu makalede, ıspanaklı patatesli mücverin tarifini ve hazırlanışını detaylı bir şekilde ele alacağız. Malzemeler- 2 adet orta boy patates- 200 gram ıspanak- 2 adet yumurta- 1 su bardağı un- 1 çay bardağı zeytinyağı- 1 çay kaşığı tuz- 1 çay kaşığı karabiber- 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)- Kızartmak için sıvı yağ Hazırlık Aşaması1. Patateslerin kabuklarını soyup rendeleriz. 2. Ispanakları iyice yıkayıp, ince ince doğrayarak hazırlayın. 3. Rendelenmiş patatesleri bir süzgeçte bekleterek suyunu çıkartın. 4. Derin bir kapta rendelenmiş patatesleri, doğranmış ıspanakları, yumurtaları, unu, zeytinyağını, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. 5. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir harç elde edin. Pişirme Aşaması1. Tavaya yeterli miktarda sıvı yağ ekleyin ve ısıtın. 2. Hazırladığınız harçtan yemek kaşığı yardımıyla alarak tavaya dökün. 3. Her iki tarafını da altın rengini alana kadar kızartın. 4. Kızaran mücverleri kağıt havlu serili bir tabağa alarak fazla yağını süzdürün. Servis ÖnerileriIspanaklı patatesli mücveri, yoğurt veya sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, yanında bir salata ile sunulması, yemeğin besin değerini artıracaktır. Besin Değerleri- Kalori: 130 kcal (1 adet mücver)- Protein: 4 g- Karbonhidrat: 15 g- Yağ: 6 g- Lif: 2 g- A Vitamini: %20 günlük ihtiyacın karşılanması- C Vitamini: %15 günlük ihtiyacın karşılanması Ekstra Bilgiler- Mücver tarifine isteğe bağlı olarak beyaz peynir, kaşar peyniri veya lor peyniri ekleyebilirsiniz. Bu, yemeğin lezzetini artıracak ve besin değerini zenginleştirecektir.- Mücverin daha hafif bir versiyonunu hazırlamak isterseniz, fırında pişirme yöntemini tercih edebilirsiniz. Bunun için harcı yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dökerek, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirebilirsiniz.- Mücver, hem kahvaltıda hem de hafif bir öğle yemeği olarak tercih edilebilir. Sonuç olarak, ıspanaklı patatesli mücver, besleyici ve lezzetli bir alternatif olarak sofralarınıza renk katacaktır. Hem pratik hem de sağlıklı bir tarif arayanlar için ideal bir seçenektir. |
.gif "Patates Mücveri Tarifi ve Malzemeleri")
