Kabak İçinden Fırında Mücver Tarifi, Nasıl Yapılır?

Kabak içinden fırında mücver, sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık ya da ana yemek seçeneğidir. İçeriğinde yer alan kabak, protein ve lif açısından zengin malzemelerle birleşerek besleyici bir tarif oluşturur. Fırında pişirilmesi, hafif bir lezzet sunar.

11 Ekim 2024
Kabak, Türk mutfağının vazgeçilmez sebzelerinden biridir. Farklı pişirme yöntemleriyle hazırlanarak sofralarımızı süsler. Bu yazıda, kabak içinden fırında mücver tarifini detaylı bir şekilde ele alacağız. Fırında yapılan mücver, hem daha sağlıklı hem de daha hafif bir seçenek sunar.

Malzemeler


  • 2 adet orta boy kabak
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı beyaz peynir (isteğe bağlı)
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Yarım bağ maydanoz (isteğe bağlı)
  • Yarım bağ dereotu (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Kabak mücveri hazırlamaya başlamadan önce kabakları yıkayıp kabuklarını soymalı ve rendelenmelidir. Rendelenen kabakların üzerine bir miktar tuz serpip 10 dakika bekletin. Bu, kabakların suyunu salmasını sağlayacak ve mücverin daha lezzetli olmasına yardımcı olacaktır.

Süzülen kabakları bir kenara alın. Geniş bir karıştırma kabında yumurtaları çırpın. Üzerine yoğurdu, zeytinyağını, rendelenmiş kabakları ve istenen diğer malzemeleri ekleyin. Karışımı iyice karıştırdıktan sonra un ve kabartma tozunu ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.

Pişirme Aşaması


Fırınınızı 180 dereceye önceden ısıtın. Karışımı yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dökün ve üzerini düzleştirin. Mücverin üzerine isterseniz çörek otu veya susam serpebilirsiniz. Fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Üstü altın rengi olana kadar pişirmeye devam edin.

Servis Önerisi

Fırında mücverinizi sıcak veya ılıkken servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt sosu veya sarımsaklı yoğurt ile sunmak, lezzetini daha da artıracaktır. Ayrıca, dilerseniz üzerine taze yeşillikler ekleyerek şık bir sunum yapabilirsiniz.

Besin Değerleri

Fırında kabak mücverinin 1 porsiyonu ortalama olarak:
  • Kalori: 150-200 kcal
  • Protein: 6-8 g
  • Karbonhidrat: 20-25 g
  • Yağ: 5-8 g
  • Fiber: 2-4 g
  • Sodyum: 200-300 mg

Ekstra Bilgiler

Kabak mücveri, farklı sebzelerle de zenginleştirilebilir. Örneğin, havuç, patates veya ıspanak ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Ayrıca, vegan bir tarif arıyorsanız, yumurta yerine chia tohumu veya keten tohumu kullanabilirsiniz. Fırında pişirme yöntemi, kızartmaya göre daha az yağ kullanmanızı sağlar, dolayısıyla daha sağlıklı bir alternatif sunar.

Sonuç olarak, kabak içinden fırında mücver, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenektir. Hem ana yemek hem de atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Toğay 10 Ekim 2024 Perşembe

Kabak mücveri tarifini okuduktan sonra denemek için sabırsızlanıyorum! Rendelenmiş kabakların tuzla bekletilmesi, lezzetinin artacağını düşündürüyor. Fırında pişirmenin sağlıklı bir alternatif sunması da hoşuma gitti. Ben de farklı sebzeler ekleyerek çeşitlendirmeyi düşünüyorum. Havuç eklemek harika bir fikir gibi görünüyor. Yanında yoğurt sosuyla servis edilmesi de lezzeti artıracaktır. Bu tarif gerçekten hem pratik hem de sağlıklı bir seçenek sunuyor, denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Toğay,

Kabak Mücveri tarifi gerçekten harika bir seçenek! Rendelenmiş kabakların tuzla bekletilmesi lezzetini artırdığı gibi, fırında pişirmenin de sağlıklı bir alternatif sunması gerçekten avantajlı. Farklı sebzeler ekleyerek çeşitlendirme fikrin de çok güzel; havuç gibi renkli sebzeler mücverin hem görünümünü hem de tadını zenginleştirebilir.

Yoğurt sosu ile servis etmek ise bu lezzeti kesinlikle taçlandıracaktır. Tarifi denemek için sabırsızlanman anlaşılan bir durum, çünkü hem pratik hem de sağlıklı bir atıştırmalık yaratma potansiyeline sahip. Umarım denemenden sonra beğenirsin! Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Fırında Kabak Mücver Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Kabak Mücver Tarifi ve Malzemeleri
Mücver Nasıl Yapılır?
Mücver Nasıl Yapılır?
Sebzeli Mücver Tarifi ve Malzemeleri
Sebzeli Mücver Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Mücver Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Mücver Tarifi ve Malzemeleri
Kaşarlı Mücver Tarifi ve Malzemeleri
Kaşarlı Mücver Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tepside Mücver Tarifi ve Malzemeleri
Tepside Mücver Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Karışık Mücver Tarifi ve Malzemeleri
Karışık Mücver Tarifi ve Malzemeleri
Mücver Yapımı Tarifi ve Malzemeleri
Mücver Yapımı Tarifi ve Malzemeleri
Mücver Kızartması Tarifi ve Malzemeleri
Mücver Kızartması Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Mücver Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Mücver Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Mücver Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Mücver Tarifi ve Malzemeleri
Mücver Kaç Kalori?
Mücver Kaç Kalori?
Mücver Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Mücver Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri